Ancora una volta, la Val D’Ega (BZ) dimostra che la propria definizione di cuore delle Dolomiti non ha solamente un’origine geografica. Indiscutibilmente bella, la sua neve sa essere anche buona: sabato 2 marzo 2019, la malga Mayrl Alm – sulle piste del comprensorio di Obereggen – sarà infatti per la quinta volta il teatro del Mayrl-Burger-Day, occasione per degustare hamburger di selvaggina e il tradizionale hamburger di manzo made in Val d’Ega a oltre 2000 metri d’altezza e allo stesso tempo contribuire a sostenere la ricerca e la lotto contro il cancro. Il ricavato dell’iniziativa fortemente voluta dai fratelli Mark e Sebastian Eisath sarà devoluto all’associazione Peter Pan – impegnata da anni a offrire un aiuto ai piccoli malati di tumore in Alto Adige – e all’associazione Comedicus, che organizza e finanzia visite settimanali nei 7 ospedali dell’Alto Adige: i suoi clown regalano annualmente sorrisi a 5mila bambini, alle famiglie e ad altri pazienti ricoverati nei nosocomi.
Proposto al costo di 10 euro, l’hamburger sarà composto da prodotti naturali della zona, come la carne di manzo del Maso avito – da oltre 200 anni in possesso della stessa famiglia Flecker di Ega (1200 slm) – il formaggio da latte di mucca Grigia Alpina del Maso Learner (1360m slm) a Nova Ponente e il pane del panificio Pichler di Ega. Lo speck sarà fornito dal maso Gerber e le uova dal maso Bacher, entrambi masi storici a Ega (1200 slm).
Per ogni hamburger venduto, la malga Mayrl Alm devolverà 1 euro alle associazioni Peter Pan e Comedicus, mentre la società impianti di risalita di Obereggen Latemar Ag Spa contribuirà con un ulteriore euro. Tutto sarà allietato, dalle ore 12.00, dalla live band The Snoops. L’obiettivo è superare i 2mila euro donati nel 2018.
La malga Mayrl è raggiungibile con gli sci e la seggiovia a sei posti Absam-Maierl, a piedi da Obereggen con la cabinovia Ochsenweide e percorrendo il sentiero invernale che porta alla malghe. In caso di maltempo, l’evento sarà posticipato a sabato 9 marzo.
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